La griglia in barca: le diverse tipologie<\/h2>\n\n\n\n
L’abbiamo gi\u00e0 anticipato. Il mondo dei barbecue, sulla terraferma come in barca, si divide in due grandi gruppi. E s\u00ec, qui di solito si scatena la battaglia tra i puristi<\/strong>, ovvero quelli che non vedono nessun’altra opzione rispetto al barbecue per barca a carbone o a carbonella<\/strong>, e il resto del mondo, che invece sposa la maggiore praticit\u00e0 <\/strong>del barbecue nautico a gas. Partendo dal presupposto per cui tutte le griglie marine devono essere realizzate in modo da resistere alle peculiari minacce del mare \u2013 e quindi in acciaio inox, antivento e coperchio \u2013 come scegliere il modello migliore? Vediamo quali sono i pro e i contro delle due tipologie.<\/p>\n\n\n\n Partiamo con la classica griglia a carbone. Qui ovviamente c’\u00e8 tutto il rituale dell’accensione del fuoco e della gestione delle braci, con quel profumo inconfondibile che si innalza nell’aria. E s\u00ec, certo, se gestito bene il barbecue a carbone pu\u00f2 dare grandi, enormi soddisfazioni, dando peraltro un sapore <\/strong>tutto suo alla carne, al pesce e alle verdure che si metteranno sulla griglia. C’\u00e8 da dire inoltre che in media i modelli a carbonella costano meno<\/strong> rispetto rispetto a quelli a gas. Ma ci sono anche i contro, che non sono pochi. Prima di tutto, la gestione del carbone pu\u00f2 essere pi\u00f9 difficoltosa<\/strong>: serve infatti un po’ di dimestichezza. Poi va detto che, prima di mettere carne e pesce sulla griglia, \u00e8 necessaria una lunga preparazione<\/strong>, che rende la grigliata tutt’altro che immediata. E ancora, c’\u00e8 da considerare il fatto che la cenere creata dalla carbonella tende a svolazzarsene in giro, il che potrebbe causare qualche problemino a livello della pulizia della barca<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Passiamo ai barbecue a gas. Qui non c’\u00e8 carbonella: il combustibile \u00e8 fornito dalla apposita bombola <\/strong>o, laddove presente a bordo, dall’impianto stesso. Parliamo di barbecue nautici leggermente pi\u00f9 costosi,<\/strong> a parit\u00e0 di superficie di cottura offerta. Ma anche pi\u00f9 pratici, pi\u00f9 veloci, pi\u00f9 puliti. Qui il rito dell’accensione del fuoco se ne scompare del tutto, ma resta la facilit\u00e0 di gestione della griglia. Insomma, nella maggior parte dei casi, la griglia nautica a gas finisce per essere la soluzione migliore.<\/p>\n\n\n\n Prima di vedere i migliori barbecue da barca, rispondiamo a questa domanda che dei diportisti che non hanno mai visto una griglia nautica potrebbero assolutamente porsi. Dove posizionarla?<\/strong> Il luogo tipico di installazione del barbecue da barca \u00e8 a poppa<\/strong>, andando a fissarlo ai pulpiti con delle staffe <\/strong>solide. Pi\u00f9 in generale, la griglia va tenuta sottovento <\/strong>e possibilmente fuoribordo<\/strong>, in modo da tenere pulita la coperta della barca.<\/p>\n\n\n\n Iniziamo con un modello di barbecue per barca a carbone, per chi pensa che grigliata sia sinonimo di carbonella. In questo caso Magma <\/strong>propone un barbecue in acciaio inox, lucidato a specchio, con coperchio che pu\u00f2 tornare prezioso come paravento<\/strong>. Con un diametro di 38 centimetri e griglia regolabile in altezza, assicura grigliate di qualit\u00e0 in barca.<\/p>\n\n\n\n Restiamo su Magma: questo modello di griglia \u00e8 di fatto il fratello di quello visto precedentemente, alimentato per\u00f2 a gas<\/strong>. Anche qui il diametro \u00e8 di 38 centimetri, con coperchio con funzione di paravento.<\/p>\n\n\n\n L’evoluzione del modello precedente, utilizzabile sia come barbecue che come fonrello<\/strong>, grazie alla particolare piastra di riscaldamento radiante. Qui l’accensione \u00e8 piezoelettrica<\/strong>, per la massima praticit\u00e0. Il diametro \u00e8 sempre di 38 centimetri.<\/p>\n\n\n\n Passiamo ai barbecue per barca del marchio ENO<\/strong>, un’altra sicurezza. Qui si tratta di una griglia pensata in generale per le grigliate all’aperto, ma si ha il grande vantaggio di una superficie di cottura ben maggiore,<\/strong> avendo complessivamente il barbecue una larghezza di 64 centimetri e una larghezza di 38 centimetri. Il modello \u00e8 alimentato a gas, con accensione piezoelettrica.<\/p>\n\n\n\n Infine c’\u00e8 la possibilit\u00e0 di optare, in casi particolari, per un barbecue a gas a incasso,<\/strong> con piastra in ghisa smaltata e coperchio extrapiatto. Qui si parla di una dimensione complessiva di 40 per 66 centimetri.<\/p>\n\n\n\n Qual \u00e8 il barbecue nautico <\/strong>pi\u00f9 adatto per la tua barca? Tenendo in considerazione il metodo di cottura che preferisci, lo spazio a disposizione a bordo e il numero di persone che vorrai sfamare, sar\u00e0 facile scegliere tra i modelli di griglia esposti. In tutti i casi, ricordati che quando si cucina in barca \u00e8 sempre bene avere a portata di mano un estintore<\/a> o dell’acqua, per scongiurare incidenti potenzialmente pericolosi. Chi sceglie i modelli a gas deve inoltre ricordarsi di tenere sempre la bombola lontana dalla fiamma, mentre chi opta per i barbecue per barca a carbone dovrebbe ricordarsi sempre che usare l’alcol per l’accensione \u00e8 una pratica assolutamente da evitare.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Non ci resta che augurarti delle ottime grigliate!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La scena \u00e8 una di quelle che ci fanno zompare il cuore verso la prossima estate: siamo l\u00ec, ancorati in rada con la nostra barca, con la famiglia oppure con gli amici. 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Pro e contro delle griglie a gas per la barca<\/h3>\n\n\n\n
![\"barbecue](\"https:\/\/www.hinelson.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/barbecue-marine-kettle-a-gas-magma.png\")
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Il barbecue da barca a carbone<\/h2>\n\n\n\n
Barbecue marine kettle a carbone – Magma<\/h3>\n\n\n\n
Il barbecue da barca a gas<\/h2>\n\n\n\n
Barbecue marine kettle a gas – Magma<\/h3>\n\n\n\n
Barbecue marine kettle 2 a gas – Magma<\/h3>\n\n\n\n
Barbecue in acciaio inox – Eno<\/h3>\n\n\n\n
Barbecue ad incasso Antigua – Eno<\/h2>\n\n\n\n
Grigliate in barca in sicurezza: come fare<\/h2>\n\n\n\n